Ang kape ay isang popular na inumin ngayon; gayunpaman, maraming tao ang nakakapansin na ang pag-inom ng kape ay nagdudulot ng pananakit ng sikmura at iba pang komplikasyon. Kaya, ano ang nasa kape na nagdudulot ng sakit sa sikmura?
1. Nagdudulot ba ng Pananakit ng Sikmura ang Pag-inom ng Kape?
Sinaliksik ng mga siyentipiko ang isyung ito matapos makatanggap ng mga ulat mula sa mga taong nakakaranas ng sakit sa sikmura pagkatapos uminom ng kape. Pinatutunayan ng ilang pag-aaral na ang mapait na lasa ng kape ay maaaring magpataas ng produksyon ng asido sa sikmura. Ito ang dahilan kung bakit maraming tao ang naniniwalang ang pag-inom ng kape ay nagpapalala ng mga kondisyon tulad ng Irritable Bowel Syndrome (IBS) at nagdudulot ng mga sintomas tulad ng heartburn, ulcer, pagduduwal, acid reflux, at hindi pagkatunaw ng pagkain.
Iniisip ng iba na ang pag-inom ng kape nang walang laman ang tiyan ay masama dahil walang pagkain na maaaring hadlangan ang asido mula sa kape na makasira sa lining ng sikmura. Gayunpaman, walang sapat na pag-aaral na nag-uugnay sa pag-inom ng kape sa gutom na tiyan sa pagtaas ng panganib ng mga sakit sa sikmura.
Bagaman may ilang tao na sensitibo sa kape, nakakaranas ng heartburn, pagsusuka, o hindi pagkatunaw ng pagkain, ang dalas at tindi ng mga sintomas na ito ay pareho, kahit sila’y uminom ng kape nang busog o gutom.
Ang pinakamahalagang bagay ay kung paano tumutugon ang sikmura sa kape. Kung ikaw ay may problema sa pagtunaw ng pagkain pagkatapos uminom ng kape nang walang laman ang tiyan, ngunit hindi naman kapag busog, dapat mong baguhin ang oras ng pag-inom ng kape para maging angkop.
2. Anong Mga Sangkap ng Kape ang Nagdudulot ng Pananakit ng Sikmura?
- Caffeine
Ang caffeine ay isang natural na stimulant na matatagpuan sa kape na tumutulong sa pagiging alerto. Ang isang 8-ounce (240 ml) na tasa ng kape ay naglalaman ng humigit-kumulang 95 mg ng caffeine.
Bagaman iniisip ng marami na ang caffeine ay isang mental stimulant lamang, ipinapakita ng mga pag-aaral na maaari itong magpataas ng paggalaw sa digestive system. Halimbawa, ipinakita ng isang pag-aaral noong 1998 na ang kape na may caffeine ay nagpapasigla sa colon nang 23% higit kaysa sa decaf coffee at 60% higit kaysa sa tubig. Ipinapakita nito na ang caffeine ay may malakas na epekto sa mga mababang bahagi ng digestive system.
Bukod dito, ipinapakita rin ng ilang pag-aaral na ang caffeine ay maaaring magpataas ng produksyon ng asido sa sikmura, na nagdudulot ng pananakit ng sikmura, lalo na sa mga sensitibo rito.
- Mga Asido sa Kape
Bukod sa caffeine, may iba pang mga asido sa kape na maaaring magdulot ng sakit sa sikmura. Ang kape ay naglalaman ng chlorogenic acid at N-alkanoyl-5-hydroxytryptamide, na nagpapataas ng produksyon ng asido sa sikmura. Tumutulong ang mga asidong ito na tunawin ang pagkain para madaling maipasa ito sa bituka. Bagaman sinasabing maaaring palalain ng kape ang heartburn, kulang pa rin ang ebidensya upang ipakita ang malinaw na koneksyon nito.
- Iba Pang Sangkap
Sa ilang kaso, hindi ang kape mismo ang sanhi ng sakit sa sikmura. Ang mga karagdagang sangkap tulad ng gatas, cream, sweeteners, o asukal—na karaniwang iniinom ng higit sa dalawang-katlo ng mga Amerikano—ang maaaring sanhi.
Halimbawa, humigit-kumulang 65% ng mga tao sa buong mundo ang hindi kayang tunawin ang lactose, na isang uri ng asukal sa gatas, kaya’t nagdudulot ito ng bloating, sakit ng tiyan, o pagtatae pagkatapos kumonsumo ng mga dairy products.
3. Nagdudulot ba ng Pananakit ng Sikmura ang Decaf Coffee?
Sa ilang pagkakataon, ang paglipat sa decaf coffee ay maaaring makatulong na mabawasan ang pananakit ng sikmura, lalo na kung caffeine ang pangunahing sanhi.
Gayunpaman, ang decaf coffee ay naglalaman pa rin ng mga asido tulad ng chlorogenic acid at N-alkanoyl-5-hydroxytryptamide, na konektado sa pagtaas ng produksyon ng asido sa sikmura at paggalaw ng bituka.
Bukod dito, ang pagdagdag ng gatas, cream, asukal, o sweeteners sa decaf coffee ay maaari ring magdulot ng sakit sa sikmura sa mga taong sensitibo sa mga sangkap na ito.
4. Ano ang Iba Pang Negatibong Epekto ng Kape sa Katawan?
- Ang caffeine ay maaaring magdulot ng pagkaadik, lalo na sa mga taong may genetic sensitivity sa caffeine. Ang regular na pag-inom ng kape ay maaaring magdulot ng pagbabago sa kemikal ng utak, na nangangailangan ng mas mataas na dami ng caffeine upang makamit ang parehong epekto.
- Ang labis na pag-inom ng kape ay maaaring magdulot ng pagkabalisa, nerbiyos, mabilis na tibok ng puso, at mga panic attack. Maaari rin itong magdulot ng sakit ng ulo, migraine, at mataas na presyon ng dugo sa ilang tao. Karamihan sa mga eksperto ay nagrerekomendang limitahan ang pag-inom ng caffeine sa 400 mg bawat araw, katumbas ng 4-5 tasa ng kape.
- Ang kape ay maaari ring makagambala sa tulog, lalo na kung iniinom ito sa hapon o gabi, dahil ang epekto nito ay maaaring tumagal nang hanggang 7 oras sa mga matatanda.
- Sa mga buntis, madaling nakakalusot ang caffeine sa placenta, at mas tumatagal nang hanggang 16 na oras ang epekto nito. Dahil dito, inirerekomenda na limitahan ng mga buntis ang pag-inom ng kape sa 1-2 tasa (240-480 ml) bawat araw.
5. Paano Uminom ng Kape Nang Hindi Sumasakit ang Sikmura?
Para sa mga baguhan, ang pag-inom ng kape nang dahan-dahan ay maaaring makatulong na maging mas komportable ang sikmura. Iwasan din ang pag-inom ng kape nang walang laman ang tiyan. Dahil acidic ang kape, mas mainam na inumin ito kasabay ng tanghalian upang mabawasan ang epekto nito.
Narito ang ilang paraan upang mabawasan ang acidity ng kape:
- Pumili ng dark roast na beans: Ipinapakita ng mga pag-aaral na mas matagal at mataas ang temperatura ng pag-roast, mas mababa ang acidity ng beans.
- Uminom ng cold brew: Mas mababa ang acidity ng cold brew coffee kaysa sa mainit na kape.
- Piliin ang mga beans na may malalaking grounds: Mas mababa ang acidity ng malalaking coffee grounds.
Kung nais mong uminom ng kape na may gatas ngunit may lactose intolerance o nararanasan ang sakit sa sikmura, subukan ang soy o almond milk bilang kapalit.
Ang kape ay bahagi ng pang-araw-araw na buhay at hindi ito magiging mapanganib kung iinumin nang wasto at may limitasyon, lalo na para sa mga may problema sa sikmura.
Ito ang mga impormasyon mula sa Truso tungkol sa kung bakit maaaring magdulot ng sakit sa sikmura ang kape. Umaasa kaming nasagot ng artikulong ito ang iyong mga tanong. Para sa karagdagang payo, makipag-ugnayan agad sa Truso!
